Dag 9: Opbouwdag 3

Dag 3 van de opbouw. Deze lijkt weer op dag 2, alleen wordt het aantal calorie inname verder verhoogt door het toevoegen van eiwitrijke producten. Het aantal calorieën komt nu bijna op een normaal niveau.

We beginnen de ochtend weer met kwark met 2 stuks fruit en een gekookte ei ?. Wow wat een hoeveelheid. Het ei heb ik doorgeschoven maar de middag, wel zo lekker in de salade. Matthijs deed dit ook. Als fruit neem ik weer aardbeien in de kwark en kiwi. Voor een klus moest ik vanochtend om acht uur bij een klant zijn. Dus extra vroeg op om het ontbijt en de lunch voor te bereiden. De wekker stond om 6:25 uur. De lunch bereid ik ook meteen voor omdat ik niet thuis eet. De lunch bestaat uit sla (what’s new ?) maar nu met kipfilet stukjes en ei, kijk dat begint al meer op een salade te lijken. Eerst gedoucht toen ik was opgestaan en vervolgens stond ik om 6:40 uur twee kipfilets te bakken. Dat voelt toch wel een beetje bizar. Ook meteen 2 eitjes gekookt, waarvan 1tje voor Matthijs. Twee tomaten gesneden, komkommer klein gemaakt en samen met de stukjes kipfilet en het ei alles in 1 bak gedaan. Ook nog een bakje olie (met peper en zout) bijgevoegd. Zo, mijn lunch is klaar. Oh ja, snel nog even 50 gram pistache noten afgewogen en in een bakje gedaan. Het bereiden neemt best wel veel tijd in beslag. Voor het ontbijt had ik niet veel tijd meer. Daarom het kwark en aardbeien in een bak gedaan, die eet ik wel bij de klant op. Wel nog snel de kiwi opgegeten. Matthijs nam weer de milde kwark. Dit keer met banaan. Maar dat was niet zo’n succes. Wel heeft hij het opgegeten. Voor morgen hebben we rode bessen gekocht, dat zal vast beter smaken.

Pas rond twee uur heb ik mijn lunch gegeten. Ik had nog niet veel trek, maar als ik niet zo lunchen dan kwam ik qua tijd in de knop met het avondeten. Wel was ik vergeten mijn pistache nootjes op te eten, maar niet gemist ?. Matthijs heeft heerlijke sla gegeten. Hij vond het zelfs lekker. Dat klinkt positief. Alleen mocht het ei wel wat harder gekookt. Ach ja, ik was de kooktijd even kwijt en heb de eieren naar goed inzicht late koken. Ik vond het nog meevallen ?.

Rond halfzeven is Matthijs gaan sporten, ik kwam daar vlak achteraan. Natuurlijk eerst gewogen en een mooie halve kilo afgevallen. Ik weeg nu 110,1 kilo. Matthijs was 0,7 kilo kwijt, netjes! Het sporten ging op zich prima. Hartslag bleef mooi, wel nog niet op volle zwaarte, maar dat komt wel. We zijn lekker in beweging ?.

’s Avonds lekker gekookt. Dit keer wokgroente en voor de smaak sambal manis toegevoegd. Matthijs vond het iets te pittig. Weer hadden we de Franse kipfilet. Die heb ik nu anders gebakken, eerst op hoger vuur de kip rondom bruin gebakken en daarna de kipfilet 20 minuten laten sudderen. Het smaakt nu beter, maar haalt het niet bij de slager ?. Wat mij betreft, en ook volgens Matthijs, is het een lekkere maaltijd. Na afloop hebben we de 50 gram pistache nootjes opgegeten, net een toetje. Natuurlijk hadden we bij alle gangen de halve liter superjuice en de nodige pillen. Nog één dag te gaan wat dat betreft, gelukkig…

Al met al gaat het steeds beter. Het sporten gaat makkelijker en de maaltijden worden echt vullend.

oh ja, Matthijs had nog wat kipfilet gehaald voor morgenmiddag voor in de salade. 200 gram moest hij halen, komt hij met 450 gram thuis ?. Nou ja, dat vriezen we wel in, alhoewel we eten nu zoveel kipfilet, dat het vast sneller op is dan we denken. Voor morgenavond gaat Matthijs op jacht naar kipfilet op de weekmarkt. Ik ben benieuwd hoe die smaken.