Ondanks dat we weer wat mochten eten, viel deze dag zwaar. Zowel qua eten als sporten. Wat brengt dag 2?
Tijdens de tweede opbouwdag is gelijk aan de eerste opbouwdag, alleen worden er extra calorieën toegevoegd.
Kwark ‘s ochtends met 1 stuk fruit. Lekker! Maar wat is het veel om op te eten. 200 gram kwark met 150 gram aardbeien. Wel lekker ?. Voor Matthijs 2 soorten kwark meegenomen; De milde magere kwark van Campina en de magere Franse kwark van AH. Ik vind de Franse kwark lekker en Matthijs… de milde magere kwark. Hij heeft rode druiven er in gemixt met de blender. Dat was niet zo’n succes. Dan vind je allemaal vliesjes van de druiven. Je kan beter de druiven halveren of in kwartjes snijden en die door de kwark doen. Maar goed, hij heeft het opgegeten.
Voor de middag staat 100 gram sla, aangevuld met tomaten en komkommer op het menu. Ik heb dit ‘s ochtends klaargemaakt zodat ik het ‘s middags onderweg kon opeten. Matthijs moest natuurlijk ook aan de sla. En ja, we mochten weer 50 gram pistache noten ?.
Eind van de middag wezen sporten. Nog steeds 20 á 30 minuten. Het ging een stuk beter dan gisteren, veel minder zwaar. Wel zat ik veel op mijn maximale hartslag van 128. Dus op een gegeven moment de zwaarte een niveau lichter gezet. Vooraf aan het sporten eerst gewogen en wat blijkt 0,4 Kg aangekomen naar 110,5 Kg ?. Dat schijnt een normale reactie tie zijn van het lichaam, nadat het in crisis verkeerde door het vasten. Wel is mijn vetpercentage afgenomen, dat is positief ?. Matthijs was niet aangekomen of afgevallen, gewoon lekker stabiel.
Het avondeten bestaat uit heerlijke groenten en nog een stukje groter kipfilet, wel 150 gram ?. Als groente 200 gram sperziebonen. De kipfilet kwam nu van AH, een Franse biologische scharrel kipfilet. Nou de spetters vlogen weer in het rond door het (ingespoten vocht). Wat een verschil met de kipfilet van de slager. Ook qua smaak; bij de slager proef je echte kip, de AH kip is dan net rubber en smaakt naar niets. Ach als je honger hebt lus je alles ?.
Al met al ging het een stuk beter vandaag. Het lichaam went weer aan voedsel en de energie neemt weer toe.